DICAS DE ECONOMIZAR NA CEIA: Festas de fim de ano dentro do orçamento

Fonte: Senac Jundiaí

Enviado por Priscilla Bellini - Jornalista

Docentes do Senac Jundiaí dão dicas para economizar na ceia e nos presentes

O final do ano é uma época marcada por festas, desde a ceia de Natal ao amigo secreto, virada do ano e festas de confraternização nas empresas. Todos esses eventos, no entanto, demandam um pouco mais do que só sua presença e tempo, eles também levam uma parte de sua renda, e da tão esperada gratificação natalina. Segundo Valter Cartapatti, docente da área de gestão e negócios do Senac Jundiaí, ter um bom planejamento financeiro e gerenciamento dos seus recursos ajuda a garantir uma temporada de comemorações mais tranquilas. “O primeiro passo é definir onde serão as confraternizações. Caso sua família não seja tão grande, a casa de algum dos familiares sempre pode ser utilizada. Cada pessoa contribui com uma parte em dinheiro ou se responsabiliza por levar um prato para aliviar os custos”, aponta.

Outro ponto é em relação a lista de compras dos ingredientes que compõem a ceia, Valter incentiva as pessoas a procurarem por marcas mais baratas e de qualidade. “Na hora de fazer as compras para uma ceia, pesquise bastante, procure por ofertas e promoções, tendo em vista que alguns cortes de carne sofrem aumentos significativos neste período do ano. E atenção com os produtos importados, que sofrem com a cotação do dólar, ficando muito caros”, ensina.

Renata Dake, docente da área de gastronomia, aposta no resgate da afetividade nos pratos. “E por incrível que pareça, quando questionamos as pessoas de quais pratos simbolizam as festividades, farofa, maionese, salpicão e arroz de forno sempre são citados. E com criatividade algumas receitas podem ser adaptadas para utilizar ingredientes da safra e ainda aplicar o aproveitamento integral dos alimentos”.

Para que o anfitrião da festa não fique responsável por todo o cardápio é possível fazer uma ceia colaborativa, com um cardápio dividido por tipos de preparações: entradas; pratos principais (assados, tortas); massas ou arroz; saladas/maionese; bebidas; sobremesas. “Os pratos podem ser divididos por casa/família e os itens mais onerosos podem ficar sob a responsabilidade de duas famílias. Caso optem por comprar os produtos prontos, pode-se realizar o rateio dos valores entre as famílias e a encomenda ser feita para pequenos empreendedores, que já fazem o cardápio da ceia, com o cálculo por pessoa”, aconselha.

Algumas pessoas, principalmente as crianças consideram o ponto alto da celebração a hora de trocar presentes, entretanto, sabemos o quanto isso pode pesar no bolso. Valter ensina a fazer uma lista com os nomes das pessoas que você pretende presentear. “Pais, irmãos, filhos, marido, parentes e amigos próximos são as pessoas que vão para o topo da lista. Lembre-se que, no geral, se a pessoa não for muito íntima, uma lembrancinha pode bastar”. Para quem tem habilidade, Rosana Rodrigues Tsurusawa, docente da área de moda aconselha os tutoriais no estilo faça você mesmo para construir presentes criativos como bolsas, carteiras, arranjo de flores e bijuterias feitas a partir de retalhos de tecidos.

A embalagem, de acordo com a docente, também pode ser confeccionada com retalhos ou tecido, assim ela pode ser reutilizada. As opções vão de saquinhos com amarração a ecobags, deixe sua imaginação fluir. Outra opção é reutilizar caixas ou papéis de presente que você tenha recebido, criando uma composição 100% exclusiva. “Lembre-se de criar um cartão com uma mensagem bem bonita! Podemos fazê-lo com recortes de papéis coloridos, revistas, gibis ou mesmo usando nossa habilidade de pintura e desenho”, finaliza.

O Senac Jundiaí está com inscrições abertas para cursos livres e técnicos nas áreas de gestão e negócios, gastronomia e nutrição e moda. Para mais informações e inscrições acesse o Portal: www.sp.senac.br/senac-jundiai.