CAMPO LIMPO PAULISTA: Em busca do sonho, garoto de 12 anos vende bolos

Fonte: Jornal de Jundiaí

LUANA NASCIMBENE

NA ESCOLA Influenciado por vídeos nas redes sociais, Kauã Araújo se tornou um sucesso virtual

Com o sonho de estudar gastronomia e se tornar confeiteiro, o garoto Kauã Andrade Araújo, de 12 anos, começou a preparar bolos e vender em sua escola, em Campo Limpo Paulista. De acordo com sua mãe, Fabiana Andrade, de 38 anos, a iniciativa partiu do próprio filho há quatro anos.

Influenciado por vídeos de receitas nas redes sociais, Kauã preparava bolos para compartilhar com a família, mas logo se tornou sucesso entre colegas e funcionários da escola. "Um dia ele levou um bolo na escola e dividiu com os colegas e professores de sala. A partir daí ele começou a receber pedidos todos os dias para vender os bolos e foi aprimorando cada vez mais as receitas", diz a mãe.

LIMITES

Atualmente, o garoto prepara quatro bolos por semana e já está com as encomendas de junho fechadas. Além de estudar e cozinhar, Kauã também participa de cursos de confeitaria na escola. Para a mãe, o sucesso do filho é motivo de orgulho, mas é preciso impor limites. "Como ele recebe pedidos todos os dias, coloquei um limite de quatro preparos por semana, até para ele não ficar sobrecarregado. Eu dou liberdade para ele preparar os bolos sozinho, mas sempre relembro que a prioridade são os estudos", afirma Fabiana.

EMPREENDER

Para ampliar o cardápio, Kauã pesquisa novas receitas e aprimora o conhecimento na confeitaria. "A meta dele é aumentar o negócio e expandir para fora da escola também, por isso começamos a trabalhar com entregas. Ele começou preparando bolos de chocolate, depois foi testando outros recheios e hoje consegue fazer de diversos sabores diferentes", diz.

Além de vender na escola, o confeiteiro-mirim também utiliza as redes sociais para divulgar os produtos. Os preços do bolo inteiro variam de R$ 30 a R$ 60.