RECEITAS: Pudim gelado
Ingredientes
*para o pudim
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 copo de 200 ml de leite
1 Saché de gelatina sem sabor incolor.
*para calda
1 copo de açúcar
1/2 copo de água .
Modo de Preparo
No liquidificador coloque o leite condensado , o creme de leite e o leite, hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por cinco minutos , após coloque em banho Maria ou no micro ondas para derrete lá e junte a mistura do liquidificador e bata por alguns minutos .
*calda leve ao fogo o açúcar e a água mexa antes de ligar o fogo, e deixe ferver ate chegar ao ponto de calda cor caramelo obs: muito cuidado para não queimar
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: Se for fazer individual rende até 6 potinhos ou uma forma media se quiser fazer grande e dobrar a receita .
Fabiane Cristina
Lanchonete Divino sabor Galeria Da-Rú
(11) 97781-5366 E-mail: Cledualves@gmail.com
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